1657408484514812
Loading...

Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis


Liputan 69 - Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis - Ceker merupakan salah satu bagian dari ayam yang bisa dimasak dengan berbagai kreasi resep agar ceker bisa dihidangkan lebih enak dan lezat tidak kalah dengan daging ayam.


BAHAN:

  • 16 ceker ayam, cuci bersih, potong-potong
  • 150 gr jamur kancing, iris
  • 1 liter air
  • 6 cabai merah besar, potong-potong
  • 8 cabai hijau besar, potong-potong
  • 10 cabai rawit merah
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 buah tomat segar
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu instan rasa ayam

Haluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi matang
  • Taburan: Daun kemangi secukupnya

CARA MEMBUAT:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan ceker ayam, kecap manis, garam, merica, dan air, masak hingga ceker lunak.
  3. Masukkan Kaldu instan rasa ayam, jamur, potongan tomat, dan kemangi, masak sebentar,angkat.
  4. Sajikan hangat dengan nasi putih.
     

Resep Cara Masak Ceker Ayam Asam Manis diatas Untuk 4 orang





Resep Masakan 1822647640322866698
Beranda item

Terkini

Follow by Email